|
الفلفل الاحمر يعيق امتصاص الحديد |
|
|
|
|
02/04/2008 |
|
على الرغم من الفوائد الكثيرة التى يمكن الحصول عليها من الفلفل الأحمر فان تجفيفه واضافة المسحوق الى الوجبات الغذائية اليومية يمكن ان يعيق امتصاص الحديد الموجود
فى المواد الغذائية الأخرى وكان الهدف من هذه الدراسة التى اجارها باحثون تايلنديون التعرف الى اسباب اصابة الكثيرين بمرض نقص الحديد فى الدم ، وتبين لهم ان اضافة بهارات الفلفل الأحمر بكميات كبيرة الى الأطعمة الآسيوية وسوء التغذية والعامل الوراثى تعد من اخطر اساب انتشار هذا المرض.
|
|
آخر تحديث ( 03/04/2008 )
|
الجمال و الموضة